Ciao! Sono
Daniele Resconi
“Se il cibo inizia a farti ballare, è perchè è veramente buono”
Ho scoperto la mia passione per la cucina da bambino, quando la passione per il mangiare ha incontrato la curiosità nello sperimentare...
Mi affascinava la precisione dei gesti, la calma del fuoco basso, la magia di ingredienti semplici che diventano qualcosa di più grande. Il potere della condivisione e della gioia che si forma attorno ad un tavolo, tra un profumo di sugo e una risata di famiglia.
Da allora non ho più smesso di cercare il modo migliore per raccontare questa energia, in ogni piatto.
Da ragazzo curioso a cuoco
Ho frequentato la scuola alberghiera e iniziato a lavorare presto in cucina, tra lunghe giornate e pentole bollenti.
Ogni esperienza, dalle cucine tradizionali ai grandi nomi come Marchesi 1824, mi ha insegnato che la tecnica serve solo se riesci a farla suonare al ritmo giusto.
A un certo punto ho capito che la mia forza era condividere.
Sapevo che la cucina poteva uscire dai ristoranti e arrivare ovunque: nei social, nelle case, nei momenti quotidiani delle persone.
Così sono nati i miei primi video, girati con poco ma con tanta passione e soprattutto senza aspettative.
Solo da un momento per divertirsi, con tutta la naturalezza possibile, volendo tramettere ciò che la cucina trasmette a me.
Dai fornelli ai social
Il progetto è cresciuto più di quanto potessi immaginare.
Oggi la mia cucina vive su Instagram, TikTok e Facebook.
Ho collaborato con GialloZafferano e con brand che condividono la mia idea di autenticità: cucina moderna, accessibile, senza eccessi.
Nel 2025 è uscito il ultimo libro, Se il cibo inizia a farti ballare, un percorso tra gusto e libertà.
Perché non importa se eviti glutine o lattosio, se sei alle prime armi o un cuoco esperto: la cucina deve farti stare bene, deve farti muovere, deve farti ballare.
Un momento di leggerezza, atto a voler condividere sentimenti nella forma più pura e sincera.
La mia Vibes in cucina?
Cucina con leggerezza, condividi con gusto, e lascia che ogni boccone abbia il suo ritmo.
“Se il cibo inizia a farti ballare, è perchè è veramente buono”
✨ Scopri il piacere di condividere e ricaricare l’anima con del buon cibo 🍽️💛
Ho raccolto 40 ricette gluten free per dimostrare che si può mangiare bene, con gusto e leggerezza, senza rinunciare a nulla.
Provalo con il mio nuovo eBook di ricette 📖👨🍳
È un viaggio tra tradizione, creatività e tanta voglia di stare bene.
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La cucina è fatta di momenti, e io amo condividerli con voi ogni giorno.
Seguimi sui miei canali per scoprire nuove ricette, consigli, dietro le quinte e tanta passione per il cibo vero ❤️
Porta la fame e la voglia di sperimentare 😋🔥